Produits:
- 2 grosses pommes vert-jaune, coupées en demi-lunes
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de sel
- 1 et ½ tasse de lait frais
- 6 gros œufs
- 2 cuillères à café de vanille
- 1 et ½ tasse de farine
- ¼ tasse de sucre
- ½ tasse de beurre fondu
- ¼ tasse de sucre en poudre
Préparation:
Chauffez le four à 220 degrés. Dans un plat allant au four peu profond, mélanger les pommes hachées avec la cannelle et ¼ de cuillère à café de sel. Mélangez avec vos mains pour bien parfumer les pommes. Disposez-les de manière à ce qu'ils soient bien répartis dans le moule. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, en remuant après les 10 premières minutes pour dorer de tous les côtés.
Dans un mélangeur, mélanger le lait, les œufs, la vanille et le sel restant. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Mélanger la farine avec le sucre dans un bol. Ajouter le mélange sec en plusieurs parties au mélangeur afin qu'il soit bien mélangé avec les autres produits et qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Versez les pommes avec le mélange obtenu, qui est légèrement liquide, mais cela ne devrait pas vous déranger. C'est la consistance que vous devriez obtenir. Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.
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