Avocat figure dans de nombreuses recettes modernes. Mais il n'arrive pas toujours bien mûri dans les magasins. Les avocats sont cultivés dans les zones tropicales, ce qui nécessite leur livraison dans un état qui n'est pas encore prêt à être consommé.
Bon l'avocat mûr est doux et se coupe et se pèle très facilement. Les avocats non mûrs sont durs et ont un goût amer, ce qui les rend impropres à la consommation.
Lorsque vous achetez un avocat au magasin, dans la plupart des cas, il est dur et doit être mûri. C'est une bonne idée d'attendre quelques jours à une semaine avant de l'ouvrir. Mais vous n'avez pas toujours ce genre de temps. Parfois, il faut tout de suite cuisiner quelque chose avec de l'avocat, surtout si vous attendez des invités et que vous avez une délicieuse recette en tête.
Comment faire mûrir les avocats plus vite quand on n'a pas quelques jours ?
Voici une astuce simple et rapide pour faire mûrir des avocats en quelques heures.
Tu n'as besoin que d'un sac en papier Si tu n'as jamais essayé cette méthode, tu vas l'adorer car c'est rapide et très facile. Alors que la maturation normale peut prendre des jours, voire plus d'une semaine, la méthode du sac en papier peut faire mûrir un avocat en 1 à 2 jours en fonction de sa maturité préalable.
Laissez simplement l'avocat dans un sac en papier pendant 1 ou 2 jours, en le scellant hermétiquement. Tout le reste se fera tout seul. Il est important de laisser le sac d'avocats dans un endroit sombre, sec et aéré, comme un placard.
Cette méthode fonctionne non seulement avec les avocats, mais avec tous les autres fruits et légumes. Lorsque vous mettez les fruits dans le sac en papier, le gaz qui s'en dégage à mesure qu'ils mûrissent sature l'intérieur du sac et accélère le processus de maturation.
Il est important de noter que le sac en papier doit être marron et serré. Ce type de matériau empêche la formation de moisissures et de mildiou qui gâchent les fruits.
Si vous voulez faire mûrir l'avocat encore plus vite (en moins d'une journée), mettez une tranche de pomme ou de banane dans le sac et fermez hermétiquement. Conserver dans un environnement chaud mais non humide et mouillé. Les fruits fraîchement coupés dans le sac émettent une grande quantité d'éthylène, ce qui accélère considérablement le processus de maturation.
