"La vie est une combinaison de magie et de pâtes." – Federico Fellini
Il n'y a presque personne qui n'ait pas essayé au moins une fois dans sa vie l'emblématique cuisine italienne pizza, spaghetti ou lasagne Ces plats ne sont pas seulement un symbole de l'Italie, mais une partie de la vie de millions de personnes à travers le monde qui aiment la nourriture délicieuse et l'apprécient avec tous leurs sens.
Aujourd'hui, avec le supermarché en ligne Shop.gladen.bg, nous partons pour un voyage culinaire dans la belle et romantique Italie pour découvrir plus de détails sur ce qui la rend si magnétique et si appréciée.
Dans les lignes qui suivent, nous allons vous présenter quelques faits méconnus sur sa cuisine qui pourraient vous surprendre et vous inspirer.
Les spaghettis ne sont pas vraiment un plat italien. Bien que les spaghettis soient connus dans le monde entier comme un aliment italien, leur origine n'est pas exactement là. Fait intéressant, la plupart des plats de pâtes ne se terminent pas par de la viande, comme le veut la notion populaire de pâtes. Ce n'est que dans les plats spéciaux comme "al Forno" que la viande est placée sur le dessus.
Pâtes “al Forno”.
La pizza italienne traditionnelle est à croûte mince. Il existe de nombreuses variantes de pizza dans le monde, avec des produits différents, variés dans le type de pâte, mais la pizza italienne traditionnelle est toujours à croûte mince.
Les Italiens ont un petit-déjeuner très léger. Dans de nombreux pays, le petit-déjeuner est considéré comme l'un des repas les plus importants de la journée, mais pas pour les Italiens. Le café du matin est important pour eux et ils le boivent souvent sous forme de cappuccino ou de latte. La raison en est leur désir de préserver leur appétit pour le déjeuner.
Il existe plus de 600 formes différentes de pâtes. Plus de 600 variantes de pâtes sont produites dans le monde. Il existe de nombreuses formes et tailles de raviolis, pennes, spaghettis, spirales et bien d'autres.
Viva la pasta! La plupart des Italiens mangent des pâtes tous les jours. Il peut faire partie du repas, mais il est presque toujours présent sous une forme ou une autre dans le menu du jour.
Règles sur la façon de manger des pâtes. Lorsque vous mangez des pâtes longues comme des spaghettis, vous ne devez pas les couper. Les Italiens ne se permettent de le couper que pour les petits enfants qui apprennent à se nourrir. Si vous avez du mal à manger des spaghettis, commandez simplement un plat avec des pâtes plus courtes. Ne mettez pas de ketchup ou de mayonnaise lorsque vous commandez des pâtes en Italie. Ils vous le serviront avec une sauce adaptée.
En moyenne, environ 23 kg de pâtes par personne et par an en Italie.
Ail - non merci ! La perception commune de la cuisine italienne est que l'ail est invariablement présent. Mais ce n'est pas vraiment vrai. Les célèbres petits pains à l'ail, par exemple, ne se trouvent pas facilement en Italie et ne font pas partie de leur cuisine traditionnelle comme beaucoup le pensent.
Tabou. Pour les Italiens, il est considéré comme irrespectueux de marcher et de manger. Si quelqu'un a passé beaucoup de temps à préparer votre repas, vous devriez vous asseoir pour manger et en profiter pleinement.
In vino veritas. Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi le vin italien est si célèbre, l'une des raisons est enracinée dans les cépages cultivés en Italie. Et ils sont plus de 300 !
Dans la production mondiale de vin, l'Italie occupe la deuxième place, juste après la France et devant les États-Unis et l'Espagne.
La pizza a été créée au 18ème siècle à Naples. Dans leur vie de tous les jours, les Italiens ne consomment pas de pizzas minutieusement préparées, au contraire, ils misent sur la Margherita plus simple, mais faite avec des produits de qualité.
La pizza à l'ananas n'existe pas en Italie. La pizza aux tranches d'ananas connue sous le nom d'Hawaï n'existe pas en Italie. Son origine n'est pas non plus d'Hawaï, mais du Canada.
Ah, ce tiramisu ! Ce magnifique dessert est apparu relativement récemment - en 1970, et est originaire de la région de Vénétie avec la capitale Venise.
Chaque région d'Italie a sa propre façon de préparer les pâtes.
À Rome, par exemple, les pâtes carbonara et les spaghetti cacho e pepe sont les favoris.
