Produits:
- 100 g de beurre
- 1 grande tasse à thé de farine
- 4 soupe un mensonge. sucre
- 2 œufs
- Rembourrage:
- environ 200 g de potiron râpé
- 1 pomme râpée
- 1/2 cc de noix grossières
- 1/2 cc de raisins secs
- 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 3-4 c. un mensonge. chapelure
- 2-3 c. un mensonge. lait frais
Préparation:
Voici une merveilleuse recette de savoureux strudel maison. Ça a l'air un peu compliqué, mais c'est extrêmement efficace !
Préparation
Ajoutez les œufs, le sucre et le beurre ramollis à température ambiante à la farine. Pétrir une pâte molle et réfrigérer pendant environ 40 à 50 minutes.
Dans un bol profond, mélanger la pomme et la citrouille râpées et le reste des ingrédients et bien mélanger.
Pétrir la croûte de la pâte. Placer la garniture au milieu et former un rouleau. Badigeonner de lait frais et saupoudrer d'un peu de sucre. Placer sur du papier sulfurisé et cuire dans un four préchauffé à environ 180 degrés pendant environ 60 minutes. Coupez le strudel après qu'il ait complètement refroidi.
Bon appétit !
