Petite, savoureuse, fraîche… La framboise, on aime en manger toute l'année. Au printemps et en été, nous pouvons nous offrir des fruits frais et le reste de l'année, nous pouvons manger des framboises séchées. La bonne chose est qu'ils peuvent être facilement trouvés dans les magasins d'aliments naturels.
Framboises séchées sont riches en vitamine K, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, cuivre. Nous pouvons les ajouter aux smoothies, gâteaux, crèmes, chocolat maison, flocons d'avoine, yaourt, etc. Découvrez quelques autres avantages de leur consommation.
Bon pour la santé du cerveau
La consommation régulière de framboises séchées est bénéfique pour la santé globale du corps. Dans les études occidentales liées à la maladie d'Alzheimer et à la maladie de Parkinson, il est établi que les processus neuro-inflammatoires dans le cerveau jouent un rôle crucial dans le développement de ces maladies. Les scientifiques pensent que cela s'applique également à certains types d'AVC.
D'autre part, les framboises sont riches en flavonoïdes, qui ont le potentiel de protéger les neurones contre les dommages causés par les neurotoxines. Ils aident également à supprimer la neuroinflammation et à promouvoir la mémoire et les fonctions cognitives.
Lutter contre les maladies chroniques
Les fruits sont une bonne source d'antioxydants capables de lutter contre divers types de cancer et de maladies chroniques, selon les scientifiques. Les framboises sont riches en vitamine C antioxydante, qui est censée réduire le risque de développer un cancer. Les framboises séchées nous fournissent également un composé phytochimique appelé acide ellagique, qui peut combattre divers types de cancer tels que le cancer du sein, du poumon et de la peau.
Aide à réguler la glycémie
Les framboises, même séchées, sont faibles en calories et en sucres, mais riches en polyphénols et en fibres. Les scientifiques pensent que ce sont certains des meilleurs fruits non seulement pour suivre un régime, mais aussi pour contrôler le diabète de type 2.
Ralentir les processus de vieillissement cutané
Une autre bonne raison d'ajouter des framboises séchées à notre alimentation lorsque nous ne pouvons pas les manger fraîches est que les antioxydants qu'elles contiennent peuvent prévenir les signes du vieillissement photo-induit, comme la pigmentation de la peau.
La vitamine C et l'acide ellagique, qui sont également des antioxydants, ralentissent le processus de vieillissement en réduisant le stress oxydatif dans l'organisme. En outre, les composés appelés anthocyanes, qui donnent au fruit sa couleur vive, ont également des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes qui réduisent le vieillissement.
Pour une bonne vue
La consommation régulière de framboises fraîches et séchées est considérée comme bénéfique pour la santé des yeux. Ils contiennent un antioxydant appelé zéaxanthine, censé aider à réduire les lésions oculaires causées par l'exposition aux UV.
Pour une bonne digestion
Les framboises sont l'un des fruits les plus bénéfiques pour la santé du système digestif. Les fibres solubles contenues dans les framboises ralentissent le processus de digestion, donnant au corps suffisamment de temps pour digérer tous les aliments et nous garder rassasiés. On pense que les aliments sains comme les framboises et autres, riches en fibres, réduisent le risque de cancer du côlon et du rectum. Les fibres sont essentielles pour le microbiote intestinal, qui à son tour facilite le processus de digestion.
