Les noix sont l'un des aliments les plus utiles qu'il est important de consommer. Ils nous aident à rassasier la faim, sont un excellent ajout à une alimentation saine, et certains d'entre eux comme noix de cajou, agissent également comme un antidépresseur naturel. Comment ?
Certains nutriments contenus dans les noix de cajou aident à éliminer la mauvaise humeur
Les noix contiennent de bonnes quantités de fer, de magnésium, de vitamine B6, de protéines et d'acides aminés importants, d'acides gras oméga 3. Tous ces nutriments nous aident à réduire le risque de dépression et à ne pas donner à l'anxiété une chance de dominer nos vies.
Comment fonctionnent-ils individuellement ?
Tryptophane pour la bonne humeur
Les noix de cajou sont l'une des meilleures sources végétales de l'acide aminé tryptophane. Ce nutriment est important pour la synthèse de l'hormone du bonheur et de l'amour - la sérotonine. C'est pourquoi nous ne devrions pas permettre une carence en tryptophane si nous voulons être de bonne humeur. Une carence en sérotonine peut nous rendre plus anxieux, plus tristes. Le tryptophane, en plus des noix de cajou, se trouve également dans les graines de citrouille, les bananes, les patates douces.
Magnésium se trouve en plus grande quantité dans les noix de cajou que dans les amandes. Le minéral est essentiel pour plus de 200 processus dans le corps humain, y compris notre bonne humeur.
Vitamine B6 (également présente dans les graines de chia, les patates douces, les avocats) est également importante pour l'absorption de la sérotonine dans le corps. La vitamine B6 et le tryptophane travaillent pour notre calme et notre attitude positive. La vitamine réduit la mauvaise humeur, améliore la santé globale du cerveau en aidant le magnésium à atteindre les cellules plus efficacement.
Graisses bénéfiques pour stimuler le cerveau
Les graisses saines contenues dans les noix contribuent également à une humeur équilibrée et préviennent la dépression, prennent soin de la santé du cœur. Les noix de cajou sont l'une des meilleures sources de graisses monoinsaturées, qui sont importantes pour le fonctionnement et la santé du cerveau.
Pour obtenir le maximum d'avantages des noix de cajou, consommez-les crues (et non frites) sans sel ajouté.
