Nous connaissons tous la question: "Qu'allons-nous prendre au petit-déjeuner ?". Parfois, nous trouvons assez difficile de répondre à cette question par ailleurs simple. Le petit-déjeuner doit être nutritif, rassasiant, aromatique et nous préparer aux défis de la journée. Le cupcake reste le préféré des petits et des grands. Vous pouvez le préparer sous forme traditionnelle; faites-le cuire dans un plateau, sous forme de gâteau (si vous le souhaitez, vous pouvez) ou faites-le dans un moule à pain en aluminium. Le choix t'appartient. Cependant, pour le rendre plus utile, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou du cacao aux ingrédients de base. La recette d'aujourd'hui est exactement cela. Si vous vous demandez déjà ce dont vous avez besoin, voici les ingrédients:
- 2 cuillères à café de farine;
- 4 œufs;
- 1 cc de yaourt;
- ½ cuillère à café d'huile;
- 1 cuillère à café de sucre;
- 2 cuillères à soupe de cacao;
- 50 g mix – noix crues et canneberges;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 1 cuillère à café de levure chimique.
On commence à préparer le gâteau en mélangeant les œufs dans un grand bol (c'est bien de les avoir sortis du frigo au préalable pour qu'ils soient à température ambiante) et le sucre. Une fois qu'il se dissout bien, ajouter l'huile. Verser le soda dans le yaourt et ajouter au mélange obtenu. Vient maintenant le tour des ingrédients secs. Ajouter la levure chimique à la farine et la tamiser. Ajouter lentement au mélange d'œufs, de sucre et de yogourt. Ajouter le cacao. On sature les noix, on les ajoute aussi. On mélange bien. Nous versons le mélange obtenu dans une casserole huilée (à cet effet, nous utilisons une petite quantité de beurre ou d'huile, que nous pouvons répartir uniformément avec un pinceau en silicone). Cuire à 180 degrés, dans un four préchauffé. Pour que le gâteau soit complètement prêt, il faudra environ 25 à 30 minutes de cuisson. Nous vérifions s'il est prêt à l'aide d'un cure-dent ou d'une brochette en bois. On peut servir en versant de la confiture, servir avec un verre de yaourt. Une autre option consiste à ajouter une boule de glace dans l'assiette contenant le cupcake. Profitez-en !
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