Préparation:
L'été est la saison des tomates – le légume le plus apprécié, le plus répandu et le plus délicieux parmi tous ! Beaucoup seront d'accord avec cette affirmation.
En fait, le débat sur la question de savoir si les tomates sont un fruit ou un légume reste entier à ce jour. Mais une chose est sûre, ils sont infiniment bénéfiques pour la santé et sont un ingrédient indispensable dans tous les plats et salades !
Pourquoi est-il bon de manger plus de tomates ?
Ils sont extrêmement riches en lycopène et carotène – certains des antioxydants les plus puissants, trouvés sous leur forme naturelle dans la nature. Il a été découvert que le lycopène aide à prévenir le cancer de la prostate et améliore même les mécanismes de défense de la peau contre les rayons UV nocifs.
Des chercheurs de Manchester et de Newcastle ont découvert que les tomates peuvent être très efficaces contre les coups de soleil appliquées directement sur la peau, tout en gardant la peau jeune et fraîche.
Les tomates sont incroyablement riches en vitamines, en particulier vitamine C et vitamine A.
Profitez de la saison des tomates, de ses bienfaits pour la santé et, bien sûr, de nos merveilleuses suggestions de recettes à base de tomates !
