Les protéines sont responsables de bien plus de processus dans le corps que la simple construction de la masse musculaire, comme beaucoup le pensent. Ce macronutriment fait partie de chaque cellule du corps et aide à effectuer un certain nombre de processus vitaux et de nombreuses fonctions quotidiennes importantes pour être en bonne santé.
Le corps a besoin d'au moins 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. Si vous pesez, par exemple, 75 kilogrammes, vous aurez besoin d'environ 54 grammes de protéines par jour. Selon une étude menée sur plus de 12 000 adultes, citée par livestrong.com, consommer suffisamment de protéines par jour aide à maintenir la santé physique et les fonctions quotidiennes normales, notamment la marche, qui est considérée comme un mouvement de base et obligatoire du corps pendant la journée.
L'étude a également révélé qu'un apport insuffisant en protéines était associé à une mauvaise qualité de l'alimentation et à un état de santé médiocre.
Le macronutriment vital dans la nutrition est vraiment nécessaire, et pour en tirer les bénéfices nécessaires, nous devons nous protéger de l'une des erreurs les plus courantes avec son apport. Qui sont-ils ?
Vous n'obtenez pas assez de protéines de qualité
Les régimes à base de plantes sont de plus en plus populaires. La viande est diabolisée et toutes sortes de maladies dangereuses lui sont attribuées. Par conséquent, de plus en plus d'adultes souffrent d'une carence en protéines importantes nécessaires à la santé.
Ce qui devrait être éliminé de l'alimentation, selon Harvard He alth Publishing, c'est la viande transformée, ainsi que la viande rouge en grande quantité. Les choix sains sont les viandes blanches, les viandes maigres, les grains entiers, les légumineuses, les noix et les graines. En plus de protéines de qualité, ils sont également un fournisseur d'importants acides aminés, fibres, vitamines, minéraux et antioxydants.
Il est important de noter que les sources végétales de protéines ont une plus petite quantité d'acides aminés que les sources de viande, mais avec une combinaison appropriée d'aliments végétaux, le corps peut toujours être fourni avec tous les acides aminés et protéines nécessaires pour besoins quotidiens. C'est selon une étude de 2017 publiée dans le Journal of Geriatric Cardiology.
Vous ne commencez pas la journée avec des protéines
Beaucoup de gens pensent à tort que le petit-déjeuner est trop saturé en glucides et préfèrent donc le sauter. Les spécialistes et les nutritionnistes s'accordent à dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et qu'il ne faut certainement pas le manquer, même au contraire. Il convient de le souligner le plus, car il est bon de manger des aliments riches en protéines et en graisses saines le matin. Ils sont nécessaires pour effectuer toutes les fonctions importantes de l'organisme pendant la journée et contribuent également au contrôle du poids et de la glycémie.
Un petit-déjeuner sain doit contenir des protéines saines qui contrôlent l'appétit et la satiété.
Manger beaucoup de protéines à la fois
Un gros steak accompagné d'un shake protéiné pour le déjeuner n'est pas du tout un bon choix de menu. Cela ne conduira pas à l'effet souhaité de gain de masse musculaire et peut également avoir un effet négatif sur la digestion.
Selon les études, le corps peut absorber environ 20 à 30 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel, pas plus. Il n'est pas nécessaire d'alourdir votre corps avec d'énormes doses de protéines, dont l'excès sera décomposé en glucose ou en triglycérides pour le stockage de l'énergie dans les muscles.
