Céleri est un légume sain qui est préféré dans de nombreux régimes amaigrissants car il est extrêmement faible en calories et riche en eau. Mais comme pour tout légume sain, le céleri peut être exagéré, aussi étrange que cela puisse paraître. Lorsque vous cherchez à incorporer plus de superaliments dans votre alimentation, vous risquez de vous écarter d'une direction où vous abusez d'aliments autrement sains, ce qui peut entraîner des problèmes.
C'est grâce à la haute teneur en eau et à la faible teneur en calories que non seulement le céleri, mais aussi son jus est préféré par de nombreuses personnes aux prises avec un excès de poids et luttant pour un mode de vie sain.
Mais est-il possible de manger trop de céleri puisqu'il est si peu calorique ? En quoi cela peut-il vous faire du mal ?
La réponse courte est - oui, il est possible d'exagérer la consommation de céleri. Comme avec tout autre légume ou fruit sain, vous pouvez vous laisser emporter. Selon Livescinece.com, le céleri est riche en nutriments, notamment en vitamine K, en folate, en potassium et en fibres. C'est aussi une source de petites quantités de vitamines C, A et B. Une branche moyenne de céleri contient environ 10 calories, ce qui est extrêmement faible, selon he althline.com, et est l'une des raisons de la popularité du céleri.
Puisqu'un légume offre si peu de calories, il y a un risque de surdosage sur le volume de portions de céleri par jour. Pour vous rassasier, vous pouvez manger plus de céleri que votre tube digestif ne percevrait comme de la joie. Trop de fibres peuvent entraîner une indigestion, une irritation des intestins et de l'estomac, des gaz, des ballonnements, de l'inconfort, voire de la diarrhée dans certains cas.
Céleri est très approprié pour neutraliser les aliments acides. Il réduit l' inflammation dans les cellules et les tissus, peut faciliter la digestion lorsqu'il est consommé avec modération.
Mais comme le céleri est composé principalement d'eau, qui occupe environ 95% de sa composition, ce n'est pas une source particulièrement riche en vitamines et minéraux. Bien qu'ils soient présents dans sa composition, ils ne le sont pas en quantités aussi importantes, selon livescience.com. Si vous vous concentrez sur la consommation de céleri tous les jours, sachez que cela peut affecter votre apport calorique. Il y a un risque que vous n'obteniez pas le nombre de calories requis, et ce n'est pas louable, au contraire, cela peut être dangereux.
La carence calorique chronique peut menacer les fonctions vitales, ralentir le métabolisme, provoquer un déséquilibre hormonal, endommager les fonctions cérébrales, réduire considérablement l'énergie, entraîner des problèmes gastro-intestinaux.
Selon les rapports cités par eatingwell.com, des quantités excessives de céleri et de jus de céleri peuvent avoir un effet négatif sur la prise de certains médicaments. Cela est particulièrement vrai pour les anticoagulants, car le céleri contient de la vitamine K, qui affecte également la coagulation sanguine.
Essayez d'avoir une alimentation variée. Évitez de mettre l'accent sur les mêmes aliments en grande quantité simplement parce que vous pensez qu'ils sont sains ou parce qu'ils sont bons pour perdre du poids.
