Même si vous n'êtes pas un habitué des restaurants, vous avez probablement déjà mangé au restaurant.
Cependant, nous ne pensons pas toujours à ce que nous commandons. Nous sommes guidés par notre appétit et nos goûts, ainsi que par le prix des produits proposés.
Certains aliments et boissons dans les restaurants doivent figurer sur votre liste noire de commande car ils présentent un risque pour la santé. Qui sont-ils et pourquoi ?
Salade Iceberg
Cette salade a une structure spécifique similaire au chou. De ce fait, le laver est assez difficile. Ne comptez pas sur l'un des chefs du restaurant qui a fait tout son possible pour séparer chaque feuille bouclée et la laver individuellement sous l'eau courante.
Produits promotionnels
Les boutiques comme les restaurants proposent souvent des produits et des menus en promotion, des produits en promotion ou dits "bestsellers". Ne les choisissez pas, car c'est souvent un stratagème de vente pour vendre des produits périmés qui sont sur le point d'expirer.
Eau et boissons à la pression
Ne commandez pas d'eau courante ou d'autres boissons non embouteillées, car cela comporte un risque de contamination par des bactéries.
Noix gratuites pour la garniture
En effet, même s'ils ne sont pas gratuits, ces snacks servis en accompagnement des boissons alcoolisées proviennent de gros conditionnements en vrac. Ils restent ouverts jusqu'à épuisement, condition préalable à une mauvaise hygiène.
Viande sur l'os
En plus de couper un morceau de l'ensemble, uniquement sur commande, la viande avec os implique également une cuisson insuffisante à l'intérieur. D'un point de vue hygiénique, cela comporte un risque de contamination par des bactéries qui se multiplient sur la viande.
Plats en sauce
Habituellement, les sauces et les soupes ne sont pas préparées sur le moment, mais plus tôt dans la journée. Lorsqu'ils sont commandés, ils ne sont que réchauffés. Ainsi, le client n'a pas l'impression que son repas n'est pas frais.
Plats à base de viande hachée
Il est possible que les plats de viande hachée soient préparés à partir de viande rassis, vendue prématurément et transformée en viande hachée.
Produits de la pêche locale
Vous êtes sur la mer. Vous aimez déjeuner ou dîner dans un restaurant local qui propose du poisson frais, soi-disant pêché le matin. Cela arrive rarement. Le poisson est généralement congelé et il y a de fortes chances qu'il ne provienne pas du tout de la région.
