Préparation:
Produits
pommes de terre bouillies – 5 pcs. taille moyenne
carottes bouillies - 6 pcs. taille moyenne
oeufs durs – 5 pcs.
saucisse – 300 g
cornichons – 1 pot
poivrons rôtis - 1 pot
olives dénoyautées - 300 g
maïs – 300 g
fromage – 200 g
fromage jaune – 200 g
mayonnaise "Olineza" - table
ketchup Olineza
Lyutenitsa "Olineza" - traditionnel
moutarde “Olineza”
Préparation
Un bol en verre profond est préparé, de préférence lisse, sans gravures. Râpez tous les produits en commençant par les pommes de terre, saupoudrez de sel et d'un peu de mayonnaise, puis râpez les carottes et tartinez d'un peu de moutarde. Viennent ensuite les œufs, et dessus un peu de ketchup, puis les cornichons et un peu de lutenica, et ainsi tous les produits et sauces sont alternés jusqu'au dessus. L'idée est de former des rangées de couleurs différentes d'épaisseur relativement égale. Cela devient très beau. Le sel et l'une des sauces – mayonnaise/ketchup/moutarde/lutenitsa – sont disposés en plusieurs couches. Déposer le fromage râpé dessus et décorer au choix avec du poivron rouge, du concombre ou autre chose.
