Le 2 avril 2011, la deuxième édition du salon du mariage " Grand Wedding Show" s'est tenue au Grand Hotel Sofia. L'hôtel a présenté de nouvelles propositions de décorations de mariage selon les tendances pour 2011 année – violet, rose et rose cendré sont les couleurs actuelles de l'année, mais traditionnellement l'hôtel propose des décorations en blanc, or, bordeaux et vert printemps.
De nouvelles décorations pour gâteaux de mariage ont été présentées par l'équipe de pâtissiers du Grand Hotel Sofia. Les tendances pour l'année en cours sont la combinaison du blanc avec des couleurs sombres dans les émaux, l'utilisation de perles, le dessin de points et les gâteaux de mariage ne sont pas plus de deux niveaux. Pour le choix de la garniture, les jeunes femmes se fient à leur propre goût, mais la tendance demeure de privilégier principalement les gâteaux au chocolat ou aux fruits légers.
Au cours de l'événement, quelques-unes des spécialités préférées des jeunes mariés ont été présentées: soupe de courgettes aux carottes et aux épinards servie avec une sauce au lait; Thaler de filet de porc avec sauce à la truffe servi avec carottes glacées et pommes de terre grelots à l'aneth; filet de poulet sur arpajik, bacon et ragoût de champignons dans une sauce à la crème, servi avec risotto de pommes de terre aux épices fraîches et beurre et plus.
Une figurine de mariage faite à la main avec les images des jeunes mariés est le cadeau que l'hôtel offre dans son nouveau forfait mariage. A cela s'ajoute la possibilité d'organiser une séance photo spéciale pour les jeunes mariés avec un panorama sur la ville depuis les étages supérieurs de l'hôtel. Le forfait comprend également: la décoration de la salle par une décoratrice professionnelle, l'hébergement des mariés dans un appartement le soir de noce avec une décoration romantique, une bouteille de champagne et un gâteau de mariage.
Des entreprises proposant divers services de mariage ont participé au forum du mariage. Des produits et services nouveaux et uniques ont été présentés pour la première fois sur le marché bulgare. Spécialement pour le Grand Wedding Show, une espèce rare de papillon a été importée pour accueillir les futures mariées comme une fée du bonheur et de la chance.
Une voiture blanche comme dans le conte de fées de Cendrillon et une voiture vintage "Varsovie" sont les nouvelles propositions pour les jeunes mariés, avec lesquelles ils peuvent arriver solennellement le jour du mariage. La tendance est de rechercher des solutions de plus en plus originales dans le choix d'une voiture qui mettra en valeur le style du mariage et dont tous les invités se souviendront.
L'album vidéo 3D avec des photos de mariage est la proposition la plus actuelle pour les jeunes mariés, et les tendances en matière de photographie sont de rendre obligatoires les pré-photoshoots dans le style des modèles de prise de vue pour les magazines de style de vie.
Au cours de l'exposition, différents genres d'interprètes adaptés à la cérémonie civile et à la fête du restaurant ont été présentés. Les formations « Nashentsi » et « Balkan » ont démontré les rituels de mariage traditionnels bulgares.
Dans les invitations, la tendance pour cette année est la combinaison de violet et de vert, ainsi que des solutions non standard - combinant orange et cyclamen, cyclamen et noir.
Une large sélection de fleuristes et décorateurs, services photo et vidéo, robes de mariée, bougies, bagues et tout le nécessaire pour le jour du mariage a été proposé dans le cadre de l'exposition.
Le salon du mariage est organisé selon les normes européennes, et l'idée est de présenter tous les services nécessaires pour le jour du mariage en un seul endroit dans une atmosphère luxueuse. Cette année, l'exposition est organisée dans trois villes - Sofia, Varna et Bourgas, et l'ambition des organisateurs est de devenir nationale.
